Le Kaveri - Haute gastronomie indienne à Paris Ouest

Kirane's et Nirvana, le top de la gastronomie indienne à Paris

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Le Kaveri - Haute gastronomie indienne à Paris Ouest

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Rubrique restaurants indiensProfitant d'une notoriété à son zénith, Kirane Grover Gupta, se lance un nouveau défi en reprenant le restaurant India et en lui appliquant les recettes d'un succès issu d'un savoir-faire de 40 années au service de la restauration indienne. Voyons aujourd'hui si cet audacieux pari est gagné...

Trônant au début de la rue du Débarcadère, à une centaine de mètres seulement de la station Porte Maillot, le restaurant India a toujours été le rendez-vous de choix des congressistes et des musiciens qui y appréciaient la rapidité du service et l'excellent rapport qualité/prix. Il était donc impératif, pour Kirane Grover Gupta, déjà à la tête du Kirane's (Paris XVII) et du Nirvana (Paris IX), de poursuivre cette politique tout en y apportant son petit grain de folie.

Restaurant indien Paris Kirane India


Première étape, la rénovation complète de l'endroit pour en faire une salle lumineuse de 80 couverts. Les murs gris pâle et les grands miroirs contribuent à agrandir l'espace. La décoration est minimaliste mais d'un goût très sûr.

Côté carte, le changement est net car c'est, pour Kirane, l'occasion de se distinguer du tout venant en apportant une touche d'originalité qui la démarque de tous les autres restaurants indiens de Paris. C'est ainsi que nous découvrons les Acharis du Cachemire, agneau, poulet, poisson, crevettes ou gambas, qui, sur une base de pickle (achar) sont des plats en sauce servis dans des pots en gré fermés pour garder leurs arômes et leur douce chaleur. Une vraie réussite.

Bien évidemment les plats qui ont fait le succès du Kirane's sont aussi proposés comme l'incontournable Mix Grill, les savoureux Seek Kebab Madrad où les Tikka sous toutes leurs formes.

Restaurant indien Paris Kirane IndiaUne grande salle sobrement décorée

Côté menus, le restaurant propose différentes formules qui permettront à tous de s'initier à ce florilège gastronomique : Le midi, deux formules très économiques à 15€ et 18.50€ offrent un choix d'entrées, de plats et de garnitures permettant de déjeuner rapidement sans se ruiner. D'autres menus plus gastronomiques à 27.50€ et 36€ recèlent un choix plus conséquent d'entrées et de plats et y ajoutent un dessert qui viendra clore en beauté un repas déjà copieux.

Le dernier aspect, et non des moindres, est relatif au service. Discrète et prévenante l'équipe du Kirane India est placée sous la supervision du fils de la maison, Nikhil Gupta, qui, après avoir fait ses armes au Nirvana et au Kirane's, s'assure avec gentillesse et efficacité que tout se passe pour le mieux dans le meilleur des mondes indiens. Bref, tout cela contribue à faire de ce nouveau lieu un incontournable de l'Ouest parisien et c'est sans l'ombre d'une hésitation que nous ne pouvons que vous le recommander...

Climatisation : Oui
Voiturier : Non
Wifi : Non
Service : 8/10
Prix : 8/10
Cuisine : 9/10

Note d'ensemble : 8.3/10

Kirane India
20, rue du Débarcadère - 75017 Paris
www.restaurant-indien-paris-kiraneindia.fr

Métro et RER : Porte Maillot

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