Le Kaveri - Haute gastronomie indienne à Paris Ouest et Haut-de-Seine

Le Kaveri - Haute gastronomie indienne à Paris Ouest

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Rubrique boutiques indiennesSi l'Inde à Paris est concentrée dans le Xème arrondissement, d'autres quartiers de la Capitale tirent leur épingle du jeu en proposant bien des produits qui pourront nous éviter le sempiternel déplacement au quartier indien de la Gare du Nord. Aujourd'hui c'est à la rue d'Avron dans le vingtième que nous allons nous intéresser pour vous en dévoiler les moindres secrets...

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Station de métro AvronA deux pas de la Nation, la rue d'Avron s'étire d'ouest en est (ou d'est en ouest si vous la prenez dans l'autre sens), de la station Avron à celle de la Porte de Montreuil en survolant les stations Buzenval et Maraîchers. Cette rue, extrêmement commerçante et très bien desservie, se parcourt à pied en une petite demi-heure.

Avant de l'emprunter, nous commencerons par une petite visite au Monoprix du boulevard de Charonne. Situé à 100m du début de rue d'Avron, ce Monoprix est l'un des plus grands de Paris et son rayon alimentation, situé au sous-sol, cache des merveilles que les fans de l'Inde auraient tort d'ignorer…

En effet, ce magasin a fait un effort tout particulier sur les cuisines étrangères : Chinois, thaï, italien, et bien sûr indien, sont magnifiquement représentées tant au niveau des ingrédients de base que des plats cuisinés.

Les sauces indiennes Patak's 
Monoprix bd de Charonne, un choix pléthorique d'ingrédients pour réussir ses petits plats indiens

Riz Basmati Max Havelaar Le plus marquant est indéniablement le stand Asie où la marque Patak's est représentée en force avec toutes les sauces de base pour réaliser de nombreux plats dont Korma, Jalfrezi, Madras, Tandoori et bien d'autres. On y trouve aussi nans et chapatis, sous blister, à réchauffer avant de passer à table. En prolongeant la promenade dans ce temple alimentaire, on découvre de-ci de là d'autres pépites qui séduiront tous ceux qui voudraient se faire une petite dînette indienne sans trop se casser la tête : Rayon riz d'abord, avec une sélection de riz Basmati (made in Pendjab) de toute sorte. A cuisson rapide ou issu du commerce équitable (Max Havelaar 1.23€ pour 500g), le choix est vaste et devrait satisfaire tous les budgets.
Sauce curry tandoori Uncle Ben's
Au rayon condiments, une collection de sauces pour réussir Curry et Tandoori, est proposée par les marques Uncle Ben's, Monoprix et Amora. Le rayons frais, quant à lui, propose des mini samosas, des bouchés de poulet à l'Indienne préparé par Maître Coq ou encore un émincé de dinde au curry à 2.75€ pour 2 personnes qui se cuisine en 3 minutes la poêle. Le rayon surgelé est certainement le moins bien garni puisque seul le Poulet Curry et son riz Basmati nous sont proposés.

Pour finir, une mention spéciale au Monoprix du boulevard de Charonne pour sa collection de thés parmi lesquels on trouve quelques petites perles comme ce Kashmir Tchaï aux 6 épices de Kusmi Tea dans une boîte ronde en fer à 9.90€ et bien d'autres à découvrir sur place... 

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Quittons maintenant ce temple de la consommation débridée pour commencer notre périple dans la rue d'Avron. Dès le début c'est une bonne surprise qui nous y attend. Au numéro 9, une petite boutique qui ne paie pas de mine et qui pourtant cache en son sein, tout ce dont on peut rêver pour cuisiner indien. Et pour cause, Shy & Co, tenue par une famille tamoule du Sri Lanka, est une épicerie indienne dans toute l'acception du terme. Lentilles, riz, sauce, épices, vidéos, on y trouve tout ce qu'on pensait alors exclusivement réservé au quartier indien. Une rapide comparaison avec les prix de certains magasins comme Wembley rue Jarry montre que Shy and Co ne profite pas de la situation et que ses prix sont tout à fait dans la bonne moyenne ce qui est une excellente nouvelle et évitera ainsi, à tous ceux qui sont plus proches de cette boutique que du quartier de la Chapelle, de faire de grands détours dans un métro bondé avec leurs 10 kg de riz Tilda ou de Hatta (farine pour les chapatis)…

Shy & Co rue d'Avron
Tous les ingrédiens de base chez Shy & Co : lentilles de toutes les couleurs, pois chiches noirs, épices en masalas en petits et gros paquets : Le bonheur !


Continuons maintenant en direction de la Porte de Montreuil. Plusieurs épiceries et vendeurs de primeurs de la rue, se sont spécialisés dans la vente de légumes et fruits exotiques. Cela permet de trouver gingembre, mangues, noix de coco ou piments frais à tout heures du jour ainsi que des légumes orientaux dont on raffole en Inde comme les lady's fingers (gombos) ainsi que des fuits secs en vrac pour préparer notre Kulfi de fin de repas (pistaches, amandes). Les plus notoires sont au 59 et au 98 et leurs prix, une fois encore, sont très raisonnables.

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Piments et lady's fingers frais sont parmi les nombreux fruits et légumes exotiques que propose certains primeurs de la rue d'Avron
 

Au 51 nous trouvons un Picard un peu tristounet qui nous propose quelques plats cuisinés indiens qui pourront égayer les repas des plus paresseux d'entre nous. Samosa, Poulet Tikka, Biryani, Curry de Poulet et Poulet Korma sont disponibles pour pas trop cher et permettent de dépanner en cas d'urgence (zut ! J'ai raté mon Vindaloo et les invités sonnent à la porte...).

avron_5La rue d'Avron est aussi connue pour ses nombreuses échoppes téléphoniques. Outre le fait qu'on puisse y téléphoner à prix cassé vers toutes les destinations de la planètes, certaines proposent des films indiens à la location et à la vente ! Elles sont aussi l'endroit idéal pour acheter des cartes téléphoniques à 6 € et 11€qui vous permettront d'appeler, pour certaines, pendant plus de 300 minutes sur des fixes et des portables indiens. C'est certainement la façon la plus économique d'appeler Inde, Pakistan, Népal, Bangladesh et Sri lanka, Les cartes disponibles proposent chacune un nombre de minutes pour chaque destination. De grandes feuilles récapitulatives, placées dans toutes les boutique,s annoncent les minutes par destination pour chaque marque mais, comme cela change souvent, n'hésitez pas à vous renseigner. Mais attention ! Une fois entamée, la durée de vie de la carte n'excèdera pas 2 mois donc inutile d'investir si vous ne comptez pas l'utiliser rapidement. En général, ces cartes sont idéales pour préparer un séjour ou pour toute mission qui nécessiterait d'appeler fréquemment l'Inde.

La Ferme d'Afrique rue d'Avron
La Ferme d'Afrique, une boucherie idéale pour les grandes quantités

Nous voilà arrivé à la porte de Montreuil où sont situés quelques uns des meilleurs bouchers Halal du coin. Avec des débits hallucinants (des centaines de poulets par jour pour certains), leur fraîcheur est irréprochable et les prix sont à tomber. 5 kilos de cuisses de poulet pour 9€ et votre prochaine Tandoori party (la recette vous attend ici) vous permettra d'inviter tout le voisinage pour deux fois rien et tout cela, en une heure de shopping à la rue d'Avron, une rue cosmopolite, commerçante et toujours pleine de bonnes surprises que nous vous invitons à découvrir sans plus attendre…

Les bonnes adresses

Monoprix
Supermarché - nombreux produits et plats indiens
20 bd de Charonne 75020 Paris

Shy and Co  

Épicerie indienne
9 rue d'Avron 75020 Paris

Tél. 01 43 67 32 50

Picard
Plats indiens surgelés
51 rue d'Avron – 75020 Paris

Tél. 01 43 79 14 74

Yal Communication

Cartes téléphonique et DVD indiens

59 rue d'Avron – 75020 Paris
Tél. 01 43 70 43 35

Thialy Store
Épicerie Asiatique – Légumes et fruits exotiques frais

50 & 54 rue d'Avron – 75010 Paris

Restaurant Delicious rue d'Avron

Paris Exotique
Épicerie Asiatique – Légumes et fruits exotiques frais

61 rue d'Avron – 75010 Paris


Delicious 
Petit restaurant et vente à emporter de plats indiens et pakistanais. Pas chers et frais, un adresse vraiment idéal pour manger un cheese naan avec du palak panjabi (épinard) vite fait !
69 rue d'Avron - 75010 Paris

Alimentation Générale
Épicerie Asiatique – Légumes et fruits exotiques frais
98 rue d'Avron – 75020 Paris

Boucherie La Ferme d'Afrique
Viande Halal à prix super compétitif
126 rue Avron - 75020 Paris

Tél. 01 43 70 10 10

Comment s'y rendre...

Bus

Arrêt Avron : Ligne 57
Arrêt Buzenval : Lignes 57, 501
Arrêt Maraîchers : Ligne 57
Arrêt Porte de Montreuil : Lignes 57, 215, 351, PC2

Métro
Nation : Lignes 1, 2, 6, 9, RER A
Avron : Ligne 9
Buzenval : Ligne 9
Maraîchers : Ligne 9
Porte de Montreuil : Ligne 9